Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU mantiene activos protocolos para la prevención y el control del Coronavirus teniendo como referencias las medidas públicas oficiales publicadas por las administraciones responsables.
Mataderos Insulares ante la crisis de la pandemia del Coronavirus
Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU fue declarada industria esencial durante el establecimiento del estado de alarma decretado por la pandemia del COVID-19.
Como respuesta a estos acontecimientos, la industria de Mataderos Insulares de Gran Canaria reorganizó sus trabajos y horarios y puso en práctica una serie de protocolos de higiene y seguridad que se mantuvieron durante las distintas fases de confinamiento.
Algunos de esos protocolos se mantienen todavía, como se ha indicado, y varios procedimientos introducidos bajo esta crisis de salud continuarán como mejoras de seguridad.
Los protocolos durante las fases más duras de la pandemia se orientaron a:
- Garantizar el suministro de productos cárnicos y evitar el desabastecimiento de la ciudadanía bajo las condiciones impuestas por una actividad industrial de carácter presencial.
- Evitar la proliferación del COVID-19 entre los trabajadores y usuarios y garantizar su seguridad en todo momento.
Los protocolos desarrollados durante el estado de alarma fueron (y aún siguen siendo):
- Incremento de los servicios de limpieza y desinfección en todas las zonas donde se producen interacciones de las plantillas y de los usuarios, incluyendo la ventilación de los espacios de trabajo cerrados.
- Restricciones de los accesos a la industria a aquellas personas cuya competencia no sea prioritaria o de alta necesidad para el desarrollo de la actividad diaria.
- Uso obligatorio de los equipos de protección (EPIs) por parte de los trabajadores (mascarillas+pantallas) y aplicación de distancias de seguridad entre los obreros.
- Seguimiento estricto de todos los protocolos y decretos ordenados por los organismos competentes.
- Asesoramiento permanente a los usuarios de los servicios de Mataderos Insulares para la observación y cumplimiento de los protocolos sanitarios y de seguridad.
- No permanecer en las instalaciones más tiempo del estrictamente necesario para el desarrollo de cada actividad programada.
- Activación de un protocolo de teletrabajo para los integrantes del departamento administrativo de Mataderos Insulares con entrega de equipos informáticos portátiles.
- Instauración de un sistema de fichaje individual para los trabajadores.
- Adaptación de un modelo de identificación mediante tarjeta de contacto.
- Desinfección de las ruedas de los vehículos con paso obligatorio por fosa.
- Colocación en un lugar visible a la entrada de las oficinas de contenedores de gel hidroalcohólico para su empleo como desinfectante por parte de los usuarios.
- Presentación de las documentaciones de los usuarios por medios exclusivamente telemáticos.
- Reorganización del trabajo en toda la industria.
- Instauración de nuevos procedimientos para responder a las necesidades de la crisis sanitaria.
- Abono de gastos de kilometraje en desplazamientos para los trabajadores que acudían al trabajo en el matadero compartiendo su coche con compañeros de planta. La medida impidió durante las fases del confinamiento que los obreros se desplazaran en transporte público y pudieran contaminarse fuera de su círculo personal de referencia.
- Creación de un banner con información destacada y actualizada periódicamente de los protocolos contra el COVID-19 en la cabecera de la web de Mataderos Insulares.
- Limpieza e higienización de las plantas de Mataderos por parte de los trabajadores con dobles jornadas de trabajo de lunes a jueves. Los viernes los trabajadores tenían día libre con la finalidad de limitar su presencia en las instalaciones más allá de lo necesario.
- Desinfección regular de las plantas de Mataderos Insulares con la contratación de una empresa especializada.
- Permanencia de todos los trabajadores en sus puestos de trabajo, impidiéndose el tránsito entre instalaciones y departamentos salvo para las tareas de desinfección.
- Ampliación del número de zonas dedicadas al desayuno situándolas cerca de los puestos de trabajo para evitar que los grupos de trabajadores utilizaran las áreas comunes habituales y transitaran por las instalaciones.
- Uso de mascarillas y de pantallas también en las zonas de vestuarios.
- Establecimiento de test obligatorios para los trabajadores que reportaran alteraciones leves en su estado de salud y, aun sin confirmación, aislamiento preventivo del resto de trabajadores.
Los protocolos de seguridad e higiene más estrictos puestos en marcha bajo el estado de alarma volverán a activarse internamente en caso de producirse un rebrote de la pandemia incluso antes de que las autoridades fijen las oportunas medidas de contención.
Mataderos Insulares cuenta con planes para implementar sistemas de organización y funcionamiento que permitan no bajar la guardia y estar preparados para estar preparado ante cualquier pandemia en el futuro.
Mataderos Insulares mantiene una inequívoca actitud proactiva y preventiva en materia de salud pública. Para garantizarla, la industria está en comunicación permanente con los servicios sanitarios y veterinarios propios, de la isla y de la Comunidad.
Seguimos con mucha atención los trabajos, normas y los modelos de actuación de referencia que han aplicado industrias del sector cárnico y otras instituciones públicas para responder a la pandemia del COVID-19. Entre ellos:
- Actualización de medidas anti COVID 19 del Gobierno de Canarias a septiembre de 2021
- Actualización de medidas anti COVID 19 en situación de nivel 4 para Gran Canaria. Cabildo de Gran Canaria.
- Protocolo COVID 19 específico para Mataderos Insulares de Gran Canaria, agosto de 2020, pdf descargable
Puede ver también un certificado sobre el agradecimiento del Consejo de Administración de Mataderos Insulares al trabajo realizado por los trabajadores durante la pandemia del COVID-19 en este enlace.