Mataderos Insulares de Gran Canaria mantiene en estos momentos protocolos sanitarios para la protección de usuarios y trabajadores con la finalidad de contener la propagación del coronavirus Covid-19. Si visita nuestras instalaciones, le rogamos siga las indicaciones de la cartelería y las de los responsables de los servicios. Conozca aquí los protocolos COVID-19 de Mataderos Insulares de Gran Canaria.
Mataderos Insulares de Gran Canaria ofrecerá degustaciones populares de carnes locales en la Fería de Ganado Insular que se celebrará entre los días 13 y 14 de mayo en la Granja Experimental del Cabildo de Gran Canaria.
Una duda que surge a muchos consumidores sobre la carne de cerdo es si se trata de carne roja o por el contrario de carne blanca. La respuesta es sí en ambos casos, es carne roja y también se la puede considerar blanca. Vamos por partes, nunca mejor dicho, porque todo depende de la parte…
